Olives vertes Manzanilla
Sauce aïoli maison • tapas 4,50€

L’assiette de quesos (Fromages)

En 2 étapes, brebis et chèvre • tapas 9,00€ • racion 17,00€

planche de 4 fromages ibériques

racion 14€

La planche de  6 charcuteries  ibériques

Tapas 12€ • racion 23€

L’assiette de jambon Pata Negra BELLOTA MAISON DOMECQ 

(affiné 30 mois) 
Tapas 15€ (50gr) • racion 28€ (100gr) 

Les 2 Chorizos « Del Sol »

Tapas 8€ • racion 15€

Les filets d’anchois non fumés marinés

à l’huile d’olive, à l’ail et au persil plat • Tapas 6,5€ • racion 12€

Cœurs d’artichauts marinés

« à notre façon » huile d’olive, citron  • Tapas 6,5€ • racion 12€

La ventrêche de thon (le meilleur du thon) 

sur son lit de saladE • racion 15€

la salade de poivrons

rôtis et marinés maisons • Tapas 7,50€ • RACION 14,00€

Pequillos farcis au fromage blanc

+ sarriette fraîche et noix concassées • Tapas 7€ (2 pces) • racion 13€ (4 pces)

Planche de jambon serrano d’aragon

affinés 24 mois • Tapas 11,00€ (80gr) • racion 20,00€ (160gr)

filet de boeuf au couteau minute (en fonction du service)

assaisonnement coeur d’artichauts, parmesan et basilic  frais
racion 16€ (160gr)

planche de lomo pata negra bellota

racion 11€ • racion 20,00€

pain a la catalane

(accompagnement) purée de tomates fraîches et son pain
racion 7€

pain aïoli

(accompagnement) sauce aïoli maison
racion 6€

supplément de pain

(nous offrons le premier panier)
racion 1,50€

planche de 4 charcuteries « prestige »

4 charcuteries porc et boeuf des maisons les plus prestigieuses
39,00€

Tortilla maison préparée avec amour
tapas 6,50€ • racion 12€

Calamars frits 

sauce aïoli maison • tapas 8,50€ • Racion 16,00€

Patatas bravas maison

sauce pequillos et paprika fumé (250 gr) • RACION 6,50€ 

Patatas aïoli maison

(250 gr) • RACION 6,50€ 

Pimento de padron poêlé 

petits poivrons non piquants poêlés au gros sel et à l’huile d’olive •
racion 10€ 

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE

Au fromage manchego  • tapas 7,5€ (2 pces) • Racion 14€ (4 pces)

CROQUETTES DE POMMES DE TERRE

Au 2 jambonS ibériqueS  • tapas 7,5€ (3 pces) • 14€ (6 pces) 

Cœurs d’artichauts 

sautés au jambon ibérique et péquillos 
tapas 10,00€ • racion 19,00€

Cœurs d’artichauts 

sautés aux marrons et beurre salé (en saison) 
tapas 10,00€ • racion 19,00€

chistora  

saucisse espagnole épicée déglacée à la sidra asturienne
tapas 7,50€ (120gr) • racion 14€ (250gr)

cassolette de  scampis

à l’ail • tapas (4pcs)   10€ • Racion (8pc) 19€

cassolette de  scampis

pili pili piquant • tapas (4pcs)   10€ • Racion (8pc) 19€

le gros gambas à la plancha

et sa sauce verte, huile d’olive, ail, citron et persil plat • tapas   8,5€ (1pce) • Racion (2pces) 16€

les filets de sardines à la plancha

(en saison) tapas   7€  • RAcion 13€

Moules géantes espagnoles 

en 2 façons mixées et gratinées en béchamel et ouvertes au beurre d’ail
tapas 7€ (4 pces) • racion 13,5€ (8pces)

morcilla de burgoz 

boudins noir espagnol doux parsemé de grains de riz, cuit à la plancha sur lit de patatas et pequillos
tapas 8,5€ • racion 16€

champignon de paris à l’ail 

tapas 6,5€ • racion 12€

Albondigas

boulettes sauce tomates maison
tapas 8,00€ (3pces) • Racion 15€ (6pces)

« L’huevo roto »

pimento del padron sautés au chorizo doux surplombés d’un œuf sur le plat
racion 13€